Яблоки вымыть, очистить от семян, нарезать ломтиками. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее яблоки. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, постепенно добавить муку. Вылить получившееся тесто на яблоки. Выпекать в духовке, разогретой до 200° С.
