Всего материалов в каталоге: 73
Показано материалов: 1-15 |
Страницы: 1 2 3 4 5 » |
Блины с гречневой мукой
1 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки,3 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соль.
|
Блины но опаре
Ингредиенты:
1 кг пшеничной муки, 4-5 стаканов молока, 2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 40 г дрожжей, 1,5 ч. ложки соли, растительное масло.
|
Оладьи из сырой моркови
500 г моркови, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, сливочное масло, соль .
|
Картофельные оладьи
1 кг картофеля, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, растительное масло, соль.
|
Блинчики на кефире
300 г пшеничной муки, 500 мл кефира, 2 ч. ложки сахара, 100 г растительного масла.
|
Растрепухи
600-800 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, растительное масло, соль.
|
Оладьи с яблоками
1 стакан муки, 1 стакан простокваши, 1 яйцо, 1 ст. лож¬ка сахара, 1 антоновское яблоко, растительное масло, сода, соль.
|
Оладьи из кислого теста
500 г муки, 2 стакана воды или молока, 25 г дрожжей, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соль.
|
Праздничная кулебяка с рыбой
Для теста: 600-700 г пшеничной муки, 360-400 мл моло-ка, 30-40 г свежих дрожжей, 200 г сливочного маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
Для начинки: 800 г свежей мелкой рыбы, 1 крупная рыба (1,5-2 кг), 5 вареных яиц, черный молотый перец, соль.
|
Пирог-рыбник с картофелем
Для теста: 1 кг муки, 1,5-2,5 стакана воды или молока, 1 -3 яйца, 15-25 г дрожжей, 50-100 г сливочного или растительного масла, 40-100 сахара, 15 г соли.
Для шчинки: 500 г рыбного филе, 1 -2 луковицы, 2-3 клубня картофеля, 2-3 ст. ложки сливочного масла, растительное масло, соль.
|
Пирог с солеными груздями
Для теста:мука по потребности, 1,5 стакана растительного масла, 500мл простокваши, 0,5 стакана сахара,лимонная кислота, соль.
Для начинки: 1 кг соленых груздей, 3 луковицы, 100 г растительного масла.
|
Пирог с квашеной капустой
Для теста: мука по потребности, 2 стакана растительного масла, 2 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.
Для начинки: 1,5 кг квашеной капусты, 1 луковица, 0,5 ста - кана растительного масла, лавровый лист, соль.
|
Пирог К ЧАЮ
Для теста: 2,5-3 стакана муки, 200 г сметаны, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 ч. ложки соды.
Для начинки: 0,5 стакана густого варенья, 1 яблоко, 0,5 стакана кураги, орехи, изюм.
|
Пирог из манной крупы
1 стакан манной крупы, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 125 г маргарина, 0,5 стакана сахара, сода, соль.
|
Пирог с белыми грибами
Для теста: 2,5 стакана муки, 30-40 г дрожжей, 0,5 стакана воды, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сливок, 50.чл водки.
|
|
